Unser Obst- und Gemüse-Team besteht aktuell aus 8 Personen: Louise, Sabine, Anna,, Bettina und Cosima, Stefan, Matthias sowie und Gisela. Wir bestellen wöchentlich das Obst- und Gemüse-Sortiment bei Biobauer Palm in Bornheim und beim Großhändler Landlinie (LaLi) in Hürth.

Nach dem Motto „saisonal und möglichst regional“ wählt Louise jedes Wochenende bei LaLi und Sabine bei Biobauer Palm unser Obst- und Gemüse für das Wochenangebot im Keinkauf-Shop aus.

Während wir als Kooperative bei Palm immer exakt die von den Keinkäufern bestellte Menge ordern können, gibt es bei Landlinie Großgebinde mit festen Größen, die zwischen den bestellenden Mitgliedern aufgeteilt werden. Das ist jede Woche ein großes Rechenexempel und es kann zu Stornierungen oder Abweichungen bei der Bestellmenge für den Einzelnen kommen. Was manchmal ärgert, hat aber einen guten Grund: durch dieses Vorgehen stellen wir als Team sicher, dass die gesamte Bestellung verbraucht wird – ohne Lebensmittelreste, die nicht verwertet werden.

Nach Ende der Bestell-Deadline am Dienstagabend um 20 Uhr werden die LaLi Bestellungen im wöchentlichen Wechsel von Anna, Selina, Bettina & Cosima, Stefan und Matthias getätigt. Sabine holt die benötigten Produkte beim Biobauern Palm ab. Gisela betreut das Gemüse-Team als neues Vorstandsmitglied, steht mit Rat und Tat zur Seite und kontrolliert die Rechnungen der LaLi.

Nachdem die Bestellung bei LaLi getätigt wurden, übersenden wir die Bestelllisten der Mitglieder sowie eine Tabelle mit den jeweiligen Abweichungen bei den Mengen an das Laden-Orga-Team, damit die am Freitag den Mitgliedern im Laden die gewünschten Waren zusammenstellen und aushändigen können.

Soweit der Blick hinter die Kulissen eurer Obst- und Gemüse-Bestellung!

Und hier noch ein passender Workshop-Tipp: Am Montag 12.12. 18-21 Uhr bietet Louise einen Workshop im margaretaS an: "Gemüsegeheimnisse".

Sie macht uns in Theorie und Koch-Praxis mit eher unbekannten Gemüsesorten vertraut, welche immer wieder auf der Bestellliste von Keinkauf auftauchen.

Keinkäufer erhalten noch eine Einladung per Mail - andere Interessierte senden gerne eine Anfrage an info@keinkauf-bruehl.de.

Keinkauf-Workshop "Gemüsegeheimnisse" am 12.12. 18-21 Uhr in der Küche des Begegnungszentrums MargaretaS, Heinrich-Fetten-Platz 3 in Brühl. Louise macht uns in Theorie und Koch-Praxis mit eher unbekannten Gemüsesorten vertraut, welche immer wieder auf der Bestellliste von Keinkauf auftauchen. Keinkäufer erhalten eine Einladung per Mail - andere Interessierte senden gerne eine Anfrage an info@keinkauf-bruehl.de.